美味しい？痩せる？ダイエットにおすすめ！今話題のオートミールとは？①

オートミールはご存知でしょうか？最近ダイエットに効果的な食材としてすごく注目されてきていますよね！

オートミールとは、グラノーラの原料となる穀物で、海外では朝食として一般的に食べられています。ですがまだまだ日本では馴染みがない食材で、知らない方や食べたことがない方も多いかと思います。

筆者も今年からダイエットや健康を目的としてオートミールを食べていて、

実際に半年間で3kgの減量に成功しました！

そんな実体験をもとに、オートミールの凄さについてお話ししたいと思います！

オートミールとは？

オートミールとは、オーツ麦を脱穀した後調理しやすく加工したもので、小麦やとうもろこしなどと同じ穀物の一種です。精製していないので、栄養価が高いのが特徴。

オートミールには豊富な栄養素が含まれています。

特に、ダイエットや健康を意識している方には嬉しい効果が沢山！

食物繊維	鉄分	カルシウム・ビタミンB
ダイエットには不可欠といえる 食物繊維が約玄米の３倍の含有量 水溶性と不溶性の食物繊維が バランスよく含まれる	女性には嬉しい成分。 ほうれん草の約３倍の含有量	カルシウムは骨や歯の形成に、 ビタミンB1は炭水化物をエネルギーに変える 作用がある。

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オートミールがダイエットにいい理由とは！？

オートミールはダイエット食品として注目を集めていますよね。

それには理由があるんです！

オートミールの1食分は30g程度です。

実際筆者も、1食30gを目安として食べていました。

え、30gって少なくない！？と思う方もいるかもしれませんが、30gに対して50mlの水を加えて、レンジにかけると、オートミールが水分を含んで、もっちりふっくらしてボリュームがUPするんです！

これを、オートミールの米化といいます。

白米の場合、お茶碗1杯分は、軽く盛っても150gで252kcalあると言われています。

玄米でも150gで228kcalあります。

それに対して、オートミール30gでは114kcalなので、約半分のカロリーで抑えることができます。

ただ、食べ過ぎるとカロリーは増えてしまうので、オートミールを食べるときは多くなりすぎないよう、計量することをおすすめします！

オートミールは低GI食品としても有名で、血糖値の急激な上昇を抑える効果があると言われています。

また、オートミール1食分30gに含まれる糖質は17.9gと言われています。

白米の150gの糖質が約57.2gと言われていますので、その差は約3分の1！

食事で低糖質を意識すると、本当にみるみる痩せていきます！

私はほぼ食生活の改善だけで、低糖質の食事を意識しただけで、半年間で3kgの減量に成功し、その後も食事に気をつけているだけでリバウンドも全くしていません。

また、体脂肪率も30あったのが、食事改善だけで今では25.5ほどに・・・！！

自粛期間でお酒をやめたことも効果があったとは思いますが、それにしても楽なのにみるみる痩せていくので、驚きました。

オートミールには、水溶性の食物繊維と不溶性の食物繊維が含まれています。

水溶性食物繊維・・・昆布、わかめ、こんにゃくなど

粘着性により胃腸内をゆっくり移動するので、お腹が空きにくく、食べ過ぎを防ぐ。糖質の吸収を穏やかにして、食後血糖値の急激な上昇を抑える。大腸内で発酵、分解されると腸内環境が良くなり、整腸効果がある。

不溶性食物繊維・・・サツマイモ、エノキ、大豆、玄米

胃や腸で水分を吸収すると便の量が増すことで腸を刺激し、便通を促す。よく噛んで食べるので、食べ過ぎを防ぐ。水溶性と同じく、腸内環境が良くなり、整腸効果がある。

両方の食物繊維をバランスよく摂ることで、ダイエット時につきものの

食べる量が少ないから便秘になりがち・・・

という悩みが解決できると思います！

オートミールは、調理方法が豊富にあり、アレンジしやすいことが特徴です。

オートミールをお米のように調理して食べるいわゆる米化、と呼ばれる食べ方や

完全にふやかしてお粥やリゾットのように食べる方法、

牛乳やヨーグルト、フルーツと一緒に混ぜて、グラノーラのように食べる方もいます。

その日の気分に合わせて好きなように食べることができるので、飽きがありません！

実際、私も色々な調理方法でオートミールを食べていますので、別の記事では調理方法についてもご紹介したいと思います。

いくら健康やダイエットに良いといっても、調理が面倒だったら嫌ですよね。

ですが、オートミールは本当に調理方法が楽なんです！

お米を食べる時、皆さんはどうしてますか？

お米を計量して、水で洗って、炊飯器に入れて1時間・・・

正直、面倒くさくないでしょうか？すぐ食べたいのに、おかずは出来てるのに、ご飯がなかなか炊けない・・・

そんな方は、ぜひオートミールを調理して頂きたいです！

オートミールの調理はすごく簡単！例として米化の食べ方をご紹介します！

1. お皿にオートミールを30g計量する
2. 水を50ml入れる
3. ラップをしないでレンジで500wで1分30秒！
4. レンジが終わったら箸やスプーンで軽く混ぜる

たったこれだけです！

これだけで、お米の代わりに食べれる、米化オートミールの出来上がりです。

どうでしょう？すごく簡単ですよね？

思い立ったらすぐ食べれるので、忙しいあなたにおすすめです！

まとめ

今回の記事では、オートミールについての効果について紹介させて頂きました！

オートミールをまだ食べたことがない、という方には是非一度食べてみて欲しいです。

次の記事ではオートミールの種類について紹介していきたいと思います！

ではまた次の記事でお会いしましょう！

最後までご覧頂きありがとうございました！

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以上marumoroでした！